Crème de lardons lentilles Vache qui Rit

Crème de lardons lentilles Vache qui Rit

10

Ingrédients

  •  300kg de fromage La vache qui rit® Nature
  •  250 g de lentilles vertes
  •  2 L d'eau minérale
  •  1 bouquet garni
  •  1 oignon piqué de 2 clous de girofle
  •  1 carotte
  •  1,5 L de bouillon de volaille
  •  100 g de lardons
  •  Sel, poivre

Préparation

  •  Laver, éplucher les légumes. Tailler la carotte et l'oignon en mirepoix.
    •  
  •  Mettre en cuisson les lentilles à l'eau avec la carotte, l'oignon, le bouquet garni, sel et poivre en grains, compter 30 min de cuisson environ.
    •  
  •  Faire revenir les lardons et les hacher, réserver au chaud.
    •  
  •  Egoutter les lentilles, retirer la garniture.
    •  
  •  Mixer les lentilles avec le bouillon de volaille, lier au fromage La vache qui rit®, passer au chinois et rectifi er l'assaisonnement.
Vous avez aimé la lecture ? Faites-le nous savoir !
Quelques suggestions supplémentaires
Velouté de tomates de France au lait de coco et à la citronelle
Velouté de tomates de France au lait de coco et à la citronelle
4 30 min
Gaspacho d'été au Boursin
Gaspacho d'été au Boursin
4 personne 15 mn
Crème de Haricots Tarbais à l’huile de noisette & mousse de parmesan
Crème de Haricots Tarbais à l’huile de noisette & mousse de parmesan
4
Soupe Créole à la tomate de France et aux agrumes
Soupe Créole à la tomate de France et aux agrumes
15 min
Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne et pâtes
Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne et pâtes
3-4
Velouté de potiron au riz
Velouté de potiron au riz
4 20 + 25mn