L’apéro chill

L’apéro chill

12 mn

Ingrédients

  •  1 rouleau de pâte filo
  • 1 bouteille d’huile d’olive
  •  Curcuma 
  • Piment d'Espelette
  • 1 citron jaune
  •  30 gr de sucre
  •  1 pot de crème

Préparation

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le curcuma, le piment d’Espelette, le sucre, et les zestes de citron. Etaler une feuille de pâte filo, puis à l’aide d’un pinceau, imbiber bien la pâte couvrir d’une autre feuille de filo puis répéter le geste 3 fois. Tailler en plusieurs bandes puis disposer le montage entre deux plaques de cuisson. Cuire au four à 160°c pendant 12 minutes. Servir la crème de Saint Agur avec les sticks. Vous pouvez également accompagner cela de crudités pour un apéro d’été très équilibré.

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