Le bien goutu par Monsieur Victor (Victor & Cie)

Le bien goutu par Monsieur Victor (Victor & Cie)

1 10 mn

Ingrédients

pour le sandwich

1 bun M. Victor
2 tranchettes debûche de chèvre
1 tranche de jamboncru
20 g de pesto vert
Une poignée de salade roquette
20 g de sauce chèvreciboulette
20 g de tomate fraîchecoupée en dés

Sauce chèvre ciboulette

75 g de chèvre frais
20 cl de crème
1 botte de ciboulette

Préparation

Sauce chèvre ciboulette

Mixer le chèvre frais avec la crème et la botte de ciboulette ciselée.

Montage

Ouvrir le bun en 2.
Tartiner le talonde pesto vert.
Tartiner le chapeau de sauce chèvre ciboulette.
Déposer la tranche de jambon cru, les dés de tomates, les tranchettes de chèvre, termine ravec la poignée de roquette.
Refermer le bun.

Cette recette est extraite du CookBook : "50 SIGNATURES SNACKING" (à télécharger gratuitement)

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