Ingrédients pour 10 plats
Brochettes
Sauce Satay
Pickles
Garniture
Brochettes
Sauce Satay
Pickles
Assemblez les éléments dans votre plat une fois les brochettes cuites. Rajoutez 60 g de riz thaï que vous allez cuire à la vapeur. Emballez, c'est pesé !
"Le poulet sauce satay est une des premières recettes à avoir pénétré, en France dans la restauration chinoise alors qu’il s’agit d’une recette, à la base, indonésienne. En revanche, il est très rare de la trouver dans un modèle de snacking et encore plus en mode streetfood. C’est là que la proposition prend un nouvel essor et au-delà de la recette, il y a le contenant qui prend une place de choix pour sublimer et rendre moins classique et encore plus gourmande cette recette !" Nicolas Nouchi, Directeur Insights CHD Expert.
Extrait du CookBook : "50 SIGNATURES SNACKING A EMPORTER QUI ONT DU PEP's ! (à télécharger gratuitement).