Sandwich voyage en Asie par Mathieu Millot
1
30mn
Préparation
• Préchauffer le four à 180 °C.
• Ouvrir en portefeuille le pain Bretzel.
• Étaler à la spatule 20 g de sauce barbecue.
• Dresser 50 g d’effiloché de porc confit.
• Enfourner à 180 °c pendant 10 min.
• À la sortie du four, terminer le dressage en ajoutant 20 g de pickles de chou rouge et 10 g de roquette.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
