Taboulé

Préparation

Préparation

- Versez la semoule dans un grand saladier. 
- Portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon. 
- Versez-la sur la semoule, remuez bien avec une fourchette puis couvrez avec
une assiette et laissez reposer 10 min.

- Ajoutez l'huile d'olive et détachez les grains avec une fourchette ou à la main. 
- Coupez les tomates en petits dés, les cornichons en rondelles et ajoutez-les à la préparation.
- Ajoutez les herbes, poivrez et mélangez bien.

- Servez bien frais avec des brochettes de viandes par exemple.

Source : Passion Céréales - Photos Marie-Laure Tombini