La Banatella

Préparation

• Etaler le pâton en fleurant avec de la farine. Ne pas hésiter à bien étirer la pâte.
• A l’aide d’une cuillère à soupe, étaler la crème fraiche en laissant un centimètre de bordure. Ajouter les bananes préalablement coupées en rondelles.
• Saupoudrer de cassonnade.
• Mettre au four à pizza 3 minutes à 350° ou 15 minutes à 240° dans un four traditionnel.
• A la sortie du four, ajouter la pâte à tartiner en filet (petit tips : vous pouvez mettre le pot dans un bain marie pour fluidifier le pâte à tartiner. Le micro-onde est impérativement à éviter). Vous pouvez renfourner quelques minutes à 240°. Il ne reste plus qu’à déguster !