Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

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Ingrédients

 

  • Ceresun Tipiak : 70 g
  • Eau chaude : 88 g
  • Tomate rôtie : 40 g
  • Pois chiches rôtis : 40 g
  • Radis rouge : 10 g
  • Avocat : 1/2 pièce
  • Chou rouge : 40 g
  • Ananas : 40 g
  • Sésame doré : 2 g
  • Préparation

    Pois chiches rôtis :

    • Cuire les pois chiches 10 minutes à 180°C sans couvercle.

    Tomates rôties :

    • Cuire les tomates 20 minutes à 180°C sans couvercle.

    Base Ceresun Tipiak :

    • Faire gonfler les céréales Tipiak (70 g) avec l’eau chaude (88 g).

    Pour l’assemblage :

    • Utiliser une base de batavia.
    • Recouvrir de céréales Ceresun.
    • Faire une ligne avec l’ananas au milieu du bowl.
    • Sur un côté, déposer le chou rouge sur toute la surface. De l’autre côté, faire une ligne de pois chiches rôtis à côté de l’ananas.
    • À côté des pois chiches, déposer les tomates cerises rôties. À l’opposé, déposer les tranches de radis bien alignées.
    • Au centre, à côté de l’ananas, déposer en ligne les tranches d’avocat. Ajouter le topping de sésame.
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