Sablés aux flocons d'avoine

Sablés aux flocons d'avoine

8 20 + 15 mn

Ingrédients

250 g de farine
100 g de beurre demi-sel
60 g de cassonade
60 g de flocons d'avoine

Préparation

Préparation

Pour 40 biscuits :

- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et la cassonade. Emiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez les flocons d'avoine.

- Ajoutez un peu d'eau (1/2 verre) et formez un boudin de 5 cm de diamètre. Entourez-le de film plastique et laissez-le 10 min au
congélateur.

- Reprenez le boudin et coupez des disques de pâte. Posez-les sur une plaque beurrée ou couverte d'un papier sulfurisé.

- Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés. Le temps
dépend de l’épaisseur des biscuits. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

Source : Passion Céréales - Marie-Laure Tombini

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