Salade de tomates et pignons de pin au pistou
200 g de riz vinaigré
60 g de mélange chou
80 g de pomme-concombre
30 g de guacamole maison
10 g de grenade
120 g de mélange carottes bicolores et chou marinés
10 g de graines de chanvre
2 g de cébette thaï
2 g de chanvre
Protéine au choix 120 g d’aiguillettes végétales by HappyVore ou 80 g de saumon mariné
• Disposer le riz vinaigré au fond du bol, en veillant à ne pas l’écraser.
• Répartir le mélange de chou mariné sur un quart du bol à l’aide d’une pince.
• Ajouter le mélange pomme-concombre sur un autre quart du bol à l’aide d’une cuillère.
• Ajouter la protéine choisie :
• Pour le saumon mariné, disposer à l’aide d’une cuillère. Pour les aiguillettes végétales, disposer à l’aide d’une pince.
• Placer le guacamole au centre du bol à l’aide d’une cuillère.
• Parsemer l’ensemble avec la grenade, les graines de chanvre et la cébette thaï.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
