Crumble à la banane, au chocolat et au petit-beurre
4
10 + 8 mn
Préparation
- Dans un saladier, tamisez ensemble la
farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, mélangez l'œuf, le lait et l'huile.
- Mélangez les deux préparations, juste
pour qu'elles soient homogènes.
Incorporez la mozzarella, les tomates
séchées, les câpres et les herbes.
Mélangez de nouveau mais ne travaillez
pas trop la pâte.
- Répartissez la préparation dans des
moules à muffins huilés. Enfournez 20 à
25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Source : Passion Céréales - Marie-Laure Tombini
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
