Croustillant festif par Maison Bécam

Préparation

1. Prendre une demi-baguette tradition mi-cuite et la couper dans le sens de la longueur. Nous vous conseillons d’utiliser une flûte Bécam, reconnue pour sa mie alvéolée.
2. Répartir 20 g de salade composée et 10 g de carottes râpées sur toute la surface du pain.
3. Sur la première moitié du pain, disposer 30 g de bloc de foie gras, et sur l’autre moitié, 15 g de magret de canard.
4. Étaler les ingrédients de manière homogène pour obtenir un sandwich encore plus gourmand.
5. Ajouter 8 g de condiment pomme-piment d’Espelette pour une touche festive et relevée.
6. Déguster sans attendre ! Libre à vous de commencer par le côté qui vous fait envie ou de garder votre favori pour la fin.