Washiki

Washiki

12

Ingrédients

  • 6 Baguettines bio PURE de Bridor
  • 120 g de tartare d’algues bio
  • 180 g de coeur de saumon fumé
  • 2 cl de crème fraîche végétale bio
  • 1 tube de Wasabi
  • 2 feuilles de nori
  • Jus de citron

Préparation

Préparation pour 12 mini sandwichs

Couper la Baguettine en deux, ôter les extrémités et ouvrir entièrement les demi-baguettes. Tartiner la Baguettine de tartare d’algues (10 g)Déposer une tranche épaisse de coeur de saumon (15 g)

Garnir avec la crème végétale, préalablement aromatisée avec un filet de jus de citron et une pointe de Wasabi. Fermer le sandwich avec une fine lanière de feuille de nori

Source : Carnet Recettes Bridor

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