Le Fashi'n Vitamines

Le Fashi'n Vitamines

12

Ingrédients

  • 4 Baguettines bio PURE de Bridor
  • 120 g de betteraves cuites bio
  • 60 g de yaourt nature à la grecque
  • 4 pommes Granny Smith bio, coupées en petits dés
  • 180 g de fromage de chèvre en bûche
  • Herbes de ProvencesHuile d’olive
  • Vinaigre balsamiqueSel, poivre

Préparation

Préparation pour 12 mini sandwichs façon millefeuille

Débarrasser la Baguettine bio PURE de Bridor de ses extrémités et couper des rondelles de pain

Tartiner généreusement deux rondelles avec les betteraves écraséeset mélangées au yaourt

Ajouter de fines rondelles de chèvre (15 g) puis garnir de dés de pommes Granny Smith préalablement marinées dans l’huile d’olive,le vinaigre balsamique, les herbes de provences, le sel et le poivre.

Réaliser enfin le montage en superposant les deux tartines garniesavec une troisième rondelle de pain puis faire tenir avec un pic. 

Source : Carnet Recettes Bridor

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