Shawarma de veau Qasti par Shawarma & Grill
2
40mn
Préparation pour 12 mini sandwichs façon millefeuille
Débarrasser la Baguettine bio PURE de Bridor de ses extrémités et couper des rondelles de pain
Tartiner généreusement deux rondelles avec les betteraves écraséeset mélangées au yaourt
Ajouter de fines rondelles de chèvre (15 g) puis garnir de dés de pommes Granny Smith préalablement marinées dans l’huile d’olive,le vinaigre balsamique, les herbes de provences, le sel et le poivre.
Réaliser enfin le montage en superposant les deux tartines garniesavec une troisième rondelle de pain puis faire tenir avec un pic.
Source : Carnet Recettes Bridor
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
