Tiramisu breton

Tiramisu breton

12 15 mn + 4h

Ingrédients

  • 1 Quatre-QuartsKer Cadélac de 500g
  • • 250g de crème de caramelau beurre salé
  • • 4 oeufs
  • • 100g de sucre
  • • 200g de mascarpone
  • • 1 paquet moyen de pépitesde chocolat
  • • 20g de cacao en poudre

Préparation

Dans le fond des verrines, déposer 2 cuillèresà soupe de crème de caramel et déposer les petitsdés de Quatre -Quarts.

Blanchir les jaunes avec 70g de sucre.Ajouter la mascarpone et mélanger à la maryseles blancs d'oeufs bien serrés.

Parfumer l'appareil avec une cuillère à soupe de caramel.

Procéder au montage des verrines : appareil mascarpone, deux cuillèresà soupe de caramel, dés de quatre-quarts, pépites de chocolat etappareil mascarpone.

Finir par un saupoudrage de cacao poudre.

Réserver au froid.

ASTUCE :Parsemer quelques éclas de pralin pour plus de croquant.

Source : www.kercadelac.fr

Vous avez aimé la lecture ? Faites-le nous savoir !
Quelques suggestions supplémentaires
Filtrer par catégorie

Boissons

Desserts et Snacks sucrés

Salades

Sandwichs

Soupes

Tartines et Snacks salés