Le « club sandwich » Foie Gras et Magret
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Mise en oeuvre
Etaler une fine couche de mayonnaise à l'intérieur du pain sur les deux cotés.
Ajouter ensuite la salade puis les dés de tomates, les cubes d'avocat et enfin la chair de crabe.
Sources : SDV Les Marchés du Monde www.sdvfrance.fr
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
