Croque-Morbier

Croque-Morbier

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Ingrédients

  • 200g de Morbier en tranches
  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 4 tranches de jambon
  • 40g de beurre
  • Sel et poivre

C.Iwanon/C.Fourcade poour le Syndicat de Défense du Morbier

Préparation

  • Beurrer les tranches de pain d’un seul côté.
  • Couper le jambon à la taille des tranches de pain.
  • Couper le fromage en lamelles.
  • Poser 4 tranches de pain côté sans beurre face à vous.
  • Saler, poivrer et couvrir de lamelles de Morbier puis de jambon.
  • Recouvrir de Morbier la deuxième tranche de pain côté beurré vers l’extérieur.
  • Faire cuire à four chaud une dizaine de minutes.
  • Couper en deux à la sortie du four et servir avec de la salade.
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