Bressane Légumes Grillés

Bressane Légumes Grillés

Ingrédients

- Pâte à brioche Victor à base de farine T65 Robins des champs

- Crème fouetté : 180gr

- Sauce Tomate: 100gr

- Mélange Légumes grillés: 300gr

- Mélange Mozza Emmental: 100g

Préparation

  1. Etaler la pâte à brioche en disque 
  2. La faire pousser
  3. Etaler la crème fouetter sur le disque de brioche levé, puis répartir la sauce tomate dessus. 
  4. Disposer les légumes grillés en les répartissant bien sur l'ensemble de la bressane. 
  5. Puis finir par répartir  le mélange mozzarella emmental dessus. 
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