Burger LOSSE EN GELAISSE

Burger LOSSE EN GELAISSE

2 20

Ingrédients

  • 2 buns
  • 2 steaks hachés de 125 g
  • 2 tranches de gouda
  • 1 pincée de cumin en graines
  • 2 c. à soupe d’oignons frits
  • 2 pincées de roquette

 

Pour la sauce moutardelette

  • 2 c. à soupe de fromage blanc
  • 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
  • ½ c. à café d’ail en poudre
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

Préparation

La sauce

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Recette

  • Faire revenir les steaks dans une poêle chaude avec un trait d’huile d’olive. Salez, poivrez.
  • Les retourner après 2 minutes de cuisson et disposez le gouda et une pincée de cumin sur la viande avant de recouvrir pour 2 minutes supplémentaires.
  • Dresser dans l’ordre le steak, les oignons frits et la roquette.
  • Garnir généreusement les buns de sauce moutardelette.
  • Eh là ! On se lave les mains avant de passer à table. Non mais…
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