Salade grecque au concombre et à la tomate

Préparation

• Couper les tomates en deux.
• Tailler le concombre en lanières à l’aide d’un couteau économe, jeter les pépins.
• Couper le poivron en rondelles et jeter les pépins.
• Emincer l’oignon rouge.
• Couper la feta en cubes.
• Mélanger tous les ingrédients, arroser avec l’huile et le vinaigre.
• Saler, poivrer, ajouter les olives et les herbes aromatiques.

Photos : Tomates et Concombres de France / Jean Bono - Stylisme : Sophie Jacquesson

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