FOOD'IN SUD

Du 28 Janvier 2018 au 30 Janvier 2018
Marseille Chanot, Marseille

Food’inSud est le salon méditerranéen de la restauration & de l’hôtellerie. Il se tiendra du 28 au 30 janvier 2018, à Marseille Chanot.

Il regroupe tous les professionnels du food service : restauration traditionnelle  et gastronomique, snacking/pizzéria, restauration collective, boulangerie-pâtisserie, hôtellerie tradtiionnel et de plein air, établissements touristiques, plages métiers de bouche (épiceries fines, cavistes, bouchers, charcutiers, fromagers…), GMS…

Le salon proposera une immersion dans une zone géographique dense et dynamique pour la restauration, le tourisme et la gastronomie : le bassin méditerranéen.

Un programme riche en animations et en démonstrations est prévu pour les 10 000 visiteurs professionnels attendus.

Parmi les rendez-vous proposés, on pourra retrouver la 11e édition du Championnat de France du Café organisé par la SCA (ex SCAE) avec les épreuves Barista, Latte Art Coffee et Good Spirits ou encore l’étape régionale pour la sélection France du Championnat du monde de la Pizza qui se déroulera à Parmes en 2018. Un nouvel espace thématique est au programme : l’Epicerie Fineby food’in Sud qui regroupera les acteurs de l’épicerie fine avec près de 80 exposants sélectionnés sur leurs gammes de produits.

Sur le Forum des Cuisines Méditerranéennes, on retrouvera Les Rencontres Gourméditerrannées le Dimanche 28 janvier, la finale de la 14e édition du Trophée Masse le 29 janvier et la finale régionale Sud-Est du Gargantua le mardi 30 janvier.

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A lire sur snacking.fr : Food’In Sud donne une large place au snacking, au café et à la pizza

Préparez votre votre visite et découvrez le programme 2018 de Food In Sud.

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