SIRHA

Du 26 Janvier 2019 au 30 Janvier 2019
Eurexpo, Lyon

Le Sirha confirme sa position leader avec une ouverture encore plus marquée sur l’international et la présence pour cette édition, de 25 % d’exposants étrangers (+ 8 points) et de 36 pavillons internationaux. La manifestation, qui souhaite rester sous le signe de la convivialité incarnée par les grandes figures de la gastronomie d’aujourd’hui et de demain, reste très attachée à la proximité. 10 espaces d’animations et 21 concours participent justement à cette fête unique dont la finale du célèbre Bocuse d’Or, l’International Catering Cup ou encore la Coupe du Monde de la pâtisserie qui fête cette année ses 30 ans. En interaction permanente avec toutes les composantes du Food Service, le Sirha veut rester à l’affut des mouvements qui touchent les métiers. Aussi, se présente-t-il comme un terrain d’exploration, d’échange et de réflexion. 7 grandes tendances, rebaptisée « Influences » et « Emergences » ont été identifiées par les organisateurs et leur partenaires (Loeb Innovation et Food Service Vision) et imprègneront tous les espaces d’animation mais aussi les sujets de réflexion qui seront débattus sur le Sirha World Cuisine Summit qui se tiendra le mardi 29 janvier, de 14 h 30 à 17 h 30

Le Sirha c'est aussi :

25% D’EXPOSANTS INTERNATIONAUX VS 17 % EN 2017
UNE OFFRE TOUJOURS PLUS LARGE ET VARIÉE
36 PAVILLONS INTERNATIONAUX DE 18 PAYS
7 HALLS RÉORGANISÉS
+ DE DÉCOUVERTES PRODUITS ET SERVICES
+ D’INNOVATIONS
+ DE SOLUTIONS POUR LES
PROFESSIONNELS

 

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