La marinade Ail Noir est une innovation qui saura surprendre tant par sa belle couleur sombre que par son goût doux et sucré, aux notes de vinaigre balsamique et de caramel. Sa saveur surprenante est idéale pour y faire mariner viandes ou crustacés afin d’apporter une touche d’originalité. L’ail noir utilisé a été fermenté, séché et broyé en France. Prête à l’emploi et facile à doser, cette marinade est parfaitement adaptée aux métiers de la restauration et du snacking.