Création originale des chefs pâtissiers de La Compagnie des Desserts, l’Eski vacherin est une version revisitée du vacherin glacé framboise en forme d’esquimau. Dessert emblématique fabriqué dans cet atelier depuis 40 ans, le vacherin doit son succès au craquant de la meringue, à la douceur de la chantilly et à la fraîcheur et au fruité du sorbet Framboise. Fabrication artisanale de A à Z. Cette version revisitée en esquimau lui donne une forme élégante, moderne et adaptée à la consommation nomade.