Le tartare d’algues est une recette originale 100 % biologique qui correspond à la tendance végétale et naturelle du moment ! Le secret de son goût réside dans ses ingrédients : 30 % d’algues, huile d’olive vierge extra et de noix, le tout relevé par des notes d’oignon, ail, échalote, câpre et cornichon. Les algues sauvages sont récoltées en Bretagne où elles poussent naturellement. Sans traitement thermique pour préserver les différentes saveurs, le tartare d’algues s’utilise aussi bien dans un poke-bowl qu’un sandwich, un burger ou un sushi veggie !