Flora est une alternative 100% végétale à la crème. Elle est à la fois crémeuse, neutre mais riche en goût, le tout à base de protéine de lentilles et de matières grasses végétales (sans huile de palme). Elle peut remplacer allégrement la crème classique et convient à tous les régimes alimentaires, sans risque d'allergies (ratio à l'utilisation 1 pour 1 pour faciliter l'usage sans perte de repères). Elle reste stable, ne tranche pas et foisonne jusqu'à deux fois plus qu'une crème traditionnelle. Usage polyvalent en salé comme en sucré. Idéale pour une crème bavaroise, ganache, mousse, glaçage, chantilly, sauces, soupes...