L'œuf parfait est un œuf cuit avec une technique de cuisson basse température qui lui confère une texture subtile avec un jaune crémeux et un blanc fondant. Pasteurisé, l'œuf coquille peut être intégré en cuisine en toute sécurité. Issu d'œufs pondus en France et de poules plein air, l'œuf parfait est riche en protéines et en vitamines. Conditionné en boîte de 10 œufs, il s'adapte à tous types de restauration et de recettes et permet une qualité constante, une gestion optimisée et zéro perte.