Le Steak haché façon bouchère cuit Charolais Charal Restauration est une solution viande idéale pour des burgers aussi gourmands que faciles à préparer. Un steak haché rond pur bœuf élaboré à partir d’une viande race Charolaise, formé à basse pression pour une texture fondante. Sa cuisson sous-vide garantit une texture moelleuse et une remise en œuvre plus rapide. Ce produit est surgelé permettant une gestion des stocks simplifiée.