Yumgo Blanc
par YUMGO

Yumgo, c’est un substitut végétal de blanc d’œuf sous format liquide de 1 L à destination des professionnels de la pâtisserie. L’usage est identique à celui du blanc d’œuf et ne demande pas d’adaptation des recettes. Il permet de réaliser des meringues, mousses, financiers, etc. Le résultat est bluffant ! Sans allergènes, c’est un produit 100 % végétal pour une alimentation respectueuse et durable.

DLC : DLC : 3 mois au frais (3 jours apr├Ęs ouverture)
Conditionnement : 1 L