Avec une panure légère garantissant croustillant durable après remise en œuvre, ces morceaux de haut de cuisse de poulet marinés (soja, gingembre, cannelle, piment) sont inspirés du karaage japonais authentique. Produit déjà cuit et surgelé IQF, il permet un portionnement précis et zéro perte. Conditionnement sachet 1 kg. Compatible four, friteuse, airfryer, il est multi-usage en bowls, bao buns, burgers fusion, tapas...