Retour en images sur la 5e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne !

1 Décembre 2022 - 53 vue(s)
La 5e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, organisée par Honoré Le Mag, en partenariat avec Bridor, Brita, Crisalid, Lesaffre, Méditéa, Metro, Sirha Food, The Kitchen Project et Vandemoortele, s'est tenue le 23 novembre 2022 aux Pavillons des Etangs, à Paris. Retour sur cet événement majeur du Bakery Business international avec ce clip compte-rendu.

Plus de 210 participants décideurs de la boulangerie-pâtisserie étaient réunis à Paris, aux Pavillons des Etangs, pour la 5e édition de la CIBM, organisée par Honoré Le Mag. Nous vous proposons de visionner en images un clip compte-rendu, revenant sur les moments forts de cette journée riche en enseignements dans un contexte difficile pour la filière.

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