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En fonction depuis moins d’un mois, Jean-François Quentin, 57 ans, vient de prendre les rênes d’un pôle qui compte plus d’une dizaine de salons professionnels dont EquipHotel aux côtés du DG Boris Provost, Sandwich & Snack Show, Franchise Expo aux côtés de la DG Sylvie Gaudy..... Titulaire d'un MBA de l'Université de San Francisco, l’homme qui est un familier de cet univers revient aussi aux sources ayant commencé sa carrière à la fin des années 80, au service financier de Blenheim, devenu depuis Reed Expositions. Depuis 2014, il était Président & CEO d'UBM Brésil qu'il a repositionné et lui a permis de retrouver des leviers de croissance, en réorganisant les fonctions commerciales et marketing, en redressant certains salons et en réalisant plusieurs acquisitions stratégiques. Entre 2004 et 2014, il était directeur général chez Iomedio, opérateur et éditeur de services d’annuaires B2B sur Internet après avoir occupé la fonction de directeur financier de De La Rue de 1993 à 2000.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
