Ces barres naturelles et équilibrées, jadis appelées So Chèvre ont été rebaptisées Avril&Mai. Dorénavant labellisés bio, ces snacks sains de 40 g dont le packaging a été relooké, sont proposés en deux recettes : Coco-riz craquant et Eclats de noisettes-épeautre. Leur fine touche de lait de chèvre apporte moelleux et douceur à une base de fruits secs et de céréales. Fabriquées en France à base de lait français, ces barres ne contiennent que le sucre naturellement présent dans les fruits qui les composent. DLC 12 mois.
La mission première de la société est de valoriser les excédents saisonniers de production laitière et les coproduits de la filière captrine biologique en produits innovants, naturels et savoureux.