Ouvert fin mai 2013 dans la fameuse rue Mercière à Lyon, ce nouveau venu dans la galaxie des concepts de burger est signé d’un restaurateur lyonnais, Jean-Christophe Cons-Auchatraire à la tête plusieurs affaires dont le Chalet des Praz à La Clusaz, le Café Juliette à Lyon et le Moon à Annecy. Pour cette nouvelle aventure, tout a été fait dans les règles de l’art à la fois du côté mise en scène confiée à l’Atelier d’architecture bordelais MDG qu’à la conception même des burgers dont les recettes font appel aux meilleurs produits locaux. dans un esprit très franchouillard
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
En installant son take-away chic, en face de sa brasserie Lazare à la gare Saint-Lazare, le chef triple étoilé, tente une nouvelle partition toute personnelle...
En ouvrant sa première unité à Boulogne-Billancourt (92), Daniel Franco bouscule les repères tarifaires avec un concept ultra économique où tous les produits sont proposés...
En se convertissant au libre-service, le restaurant du célèbre écailler du Cours Saint Louis à Marseille prend le large avec la restauration avec le service...