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EDITO
22 Décembre 2014
Allo docteur !
Notre pays est souffrant, malade de l’incapacité de nos gouvernants à nous sortir de cette crise endémique, malade du manque d’horizon proposé aux français, malade du poids des charges et ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
22 Décembre 2014
L'Atelier des Pains & Co révolutionne la boulangerie-pâtisserie
Le virage de la restauration, Pascal Garreau, passionné de course hippique l’a pris à vive allure au moment d’inaugurer sa nouvelle adresse L’Atelier des Pains & Co début octobre au ...
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PROFESSION
22 Décembre 2014
Fun, food and Furious, la course auto de l’Alimentation et la Restauration, réservez les dernières voitures.
KFC, McDonald’s, Carrefour, Intermarché, Monoprix ont déjà pris leur ticket pour le 1er Grand Prix d’Endurance Fun, Food, and Furious de Sagcom réservé aux professionnels de l’Alimentation et de la ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
22 Décembre 2014
Une 8e pour Crep'Eat avant de doubler de taille en 2015
La jeune chaîne de restauration rapide tournée autour de la crêpe boucle son marathon de fin d’année avec sa 4e ouverture de l’année, la troisième en l’espace d’un mois et ...
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FOURNISSEURS
22 Décembre 2014
Kronenbourg mise sur Tourtel Twist pour investir le snacking
La marque de bière sans alcool Tourtel avait disparu des radars il y a 2 ans, voilà qu’elle signe son grand retour, gonflée d’ambitions, avec deux nouvelles références « twistées » au ...
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AUTRE RESTAURATION
18 Décembre 2014
Buffalo Burger, la nouvelle enseigne de Buffalo Grill prévue en mars 2015
Alors que le leader français de l’univers du grill et de la restauration à table (332 restaurants pour 480 M€ de CA sous enseigne prévus en 2014 *) s’inscrit de ...
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PROFESSION
18 Décembre 2014
Votez pour les Snacking d'Or 2015
Plus de 160 produits et équipements étaient sur la ligne de départ de cette 4e édition record des trophées Snacking d’Or by France Snacking, tous prêts à être passés au peigne ...
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FOURNISSEURS
18 Décembre 2014
Winterhalter agit pour un climat ambiant optimal en cuisine
Le spécialiste du lave-vaisselle innove avec sa gamme PT qui s’équipe de la pompe à chaleur ClimatePlus haute performance, référence en matière d’optimisation du climat ambiant et de réduction des ...
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VU SUR LA TOILE
18 Décembre 2014
Eurest propose d’importer la tendance des food trucks au sein de la restauration en entreprise
Les food trucks envahissent les rues avec leurs nouveautés et leurs propositions gourmandes, mais pas seulement. De janvier à mars prochain, les food trucks prennent leurs quartiers dans 300 restaurants d’entreprises Eurest. Avec ...
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FOURNISSEURS
16 Décembre 2014
Harrys FoodService hébergé par Harrys.fr
L’espace professionnel Harrys FoodService vient d’intégrer le site grand public de Harrys. Un onglet « Espace Pro », permet aux professionnels de retrouver toutes les actualités de la marque, de puiser des ...
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VU SUR LA TOILE
16 Décembre 2014
Sandwich me in : un restaurant modèle dans le zéro déchet
Avec plus de 7 milliards de repas servis chaque année, le secteur de la restauration est l’un des plus importants producteurs de déchets issus de l’alimentation. Avec Sandwich me in, ...
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PROFESSION
16 Décembre 2014
Le Sirha distribue ses Grands Prix
Première motivation de visite sur un salon, l’innovation sera mise à l’honneur au prochain Sirha qui se tient du 24 au 28 janvier à Eurexpo Lyon. Un jury composé de ...
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AUTRE RESTAURATION
16 Décembre 2014
El Rancho se place en procédure de sauvegarde
Avec une perte de son activité de près de 20% sur les trois dernières années et une hausse de la TVA qui ont sévèrement contracté son cash-flow et ses marges, la ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
15 Décembre 2014
Burger King ouvre un drive à Troyes
Le 14e restaurant français du Roi du Burger ouvre ses portes ce mardi 16 décembre du côté de l’agglomération troyenne, près du centre commercial L’Escapade de La Chapelle-Saint-Luc. D’une surface ...
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La période des fêtes marque le retour de la Red cup Starbucks Discoveries White Chocolate Mocha au ...
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Le flagship store de 1000 m² Burger King ouvert le 18 octobre à Paris-Alésia est ...
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Qu'est ce que le management participatif
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Faites chauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Dans un ...
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