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PROFESSION
23 Novembre 2014
La FEB lance Allerg’Info, une application interactive pour les allergiques
Pour répondre au règlement européen n°1169/2011 (dit INCO) concernant l’information du consommateur sur les allergènes contenus dans les denrées alimentaires, applicable à partir du 13 décembre prochain à tous les ...
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VU SUR LA TOILE
23 Novembre 2014
Après son piratage, la base de donnée de Domino's Pizza publiée sur Internet
  lemonde.fr Les pirates qui avaient dérobé la base de données des clients de Domino's Pizza ont mis leur menace à exécution. Au printemps, ils avaient menacé de publier leur butin ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
22 Novembre 2014
L’aérogare mp2 de Marseille inaugure ses nouveaux commerces
Un nouveau concept de restauration rapide La Tapenade et un Class croute de dernière génération avec Autogrill, un Duty Free Aelia et un Relay nouveau modèle avec LS Travel Retail, ...
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FOURNISSEURS
22 Novembre 2014
Food-trucks. Monitinerant.com lance MiBox pour se géolocaliser en temps réel
Parce que l’une des règles numéro 1 pour un food-truck est d’informer en temps réel et de manière fiable sa communauté de l’endroit où il se trouve, celui qui s’est ...
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VU SUR LA TOILE
22 Novembre 2014
Groupe Flo prépare un plan de redressement avec la promesse de ne pas licencier
Libération.fr Groupe Flo, qui a enregistré une perte nette de 3,6 millions d’euros sur les neuf premiers mois de l’année, prépare un plan de redressement sur quatre ans, avec l’assurance ...
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PROFESSION
21 Novembre 2014
La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets du 22 au 30 novembre
Alors que les actions de sensibilisation à la réduction de déchets se multiplient, la 6e édition de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets débute demain, le 22 novembre ...
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RENDEZ-VOUS
21 Novembre 2014
La restauration boulangère à l’honneur d'Europain 2016
C’est un vent de nouveautés qui va souffler sur la prochaine édition du rendez-vous mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie. Déjà au niveau des dates avec une ...
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FOURNISSEURS
22 Novembre 2014
LE LU ouvre un Cash & Carry à Paris
Créée en 1986, la société parisienne LE LU, spécialisée dans les arts de la table et emballages vient d’ouvrir une adresse Cash&Carry dans le 13è arrondissement au 36 rue Eugène ...
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21 Novembre 2014
'Attitudes responsables', Brake dédie un magazine du développement durable
  Brake engage la conversation. Le sujet ?  le Développement durable. Le distributeur publie, en ligne et en version papier, "Attitudes Responsables", un magazine de 6 pages consacré aux bonnes pratiques ...
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PROFESSION
21 Novembre 2014
La restauration d'hôtel doit revoir ses modèles
Selon la dernière étude 360° sur la restauration hôtelière de Gira Conseil qui vient de paraître et dont les grandes lignes ont été présentées en avant-première au salon Equip’Hôtel, plus ...
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PROFESSION
20 Novembre 2014
Titre-restaurant : place à la 2e génération de cartes sans frais bancaires
Le 2 avril 2014 entrait en vigueur le décret officiel autorisant la dématérialisation des titres-restaurant alors que de nouveaux entrants (Moneo Resto, Resto Flash) étaient venus bousculer depuis plusieurs mois ...
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PROFESSION
20 Novembre 2014
Un nouveau site flambant neuf pour Président Professionnel
La marque du groupe Lactalis lance un nouveau site en ligne dédié aux professionnels de la restauration et des boulangers-pâtissiers. Lancé depuis le 12 novembre dernier, cette plateforme (www.president-professionnel.fr) a ...
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PROFESSION
20 Novembre 2014
Fabien Chalard élu au Leaders Club Rhône Alpes
Le bureau régional du Leaders Club Rhône-Alpes a élu, pour un mandat de deux ans, Fabien Chalard comme nouveau Délégué Régional. Le propriétaire du Comptoir de la Bourse, dans le ...
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FOURNISSEURS
19 Novembre 2014
Solinest reprend la distribution de Vita Coco en France
Le spécialiste français de la distribution et du développement de marques internationales reprend la distribution en France du leader mondial de l’eau de coco Vita Coco. Reconnu pour avoir su ...
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