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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
31 Mars 2015
Firmin reprend les boulangeries Parneix et met le cap vers les Etats-Unis
Le tribunal de commerce de Limoges a tranché fin février en faveur de l’offre déposée par Grégory Fourey, patron de l’enseigne Firmin, visant à la reprise des quatre boulangeries Parneix ...
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PROFESSION
31 Mars 2015
Persillé remporte la Palme d’Or de la Restauration by Leaders Club devant Capucin et Privé de Dessert
Persillé, Le Capucin et Privé de Dessert est le tiercé gagnant des 20es Palmes de la Restauration by Leaders Club France. La cérémonie qui s’est déroulée le 30 mars au théâtre ...
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AUTRE RESTAURATION
31 Mars 2015
Carrefour teste un magasin Bon App' dédié au snacking
  lineaire.com Carrefour a ouvert à Paris un premier magasin entièrement dédié au snacking, baptisé Bon App', du nom de sa MDD. Il a vu le jour il y a quelques semaines, ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
30 Mars 2015
Pita Pit change de dimension
Pour l’enseigne d’origine canadienne, qui propose des sandwichs dans un pain libanais roulés et préparés à la commande, 2015 sera l’année du changement de braquet. Arrivée en France mi-2013, et ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Les Cafés Richard s'engagent aux côtés de Restaurants Sans Frontières pour une cantine au Vietnam
Du 2 au 15 avril 2015 Cafés Richard, torréfacteur et fournisseur privilégié de café auprès des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, organise une grande opération de solidarité nationale ...
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ILS ONT OUVERT
31 Mars 2015
Revue d'ouvertures d'enseignes
Quick a procédé à la réouverture de son restaurant de Besançon, au 27 Grande Rue, après une fermeture pour travaux. Ce restaurant de 200m² arbore désormais le nouveau décor « Cube » ...
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CHAINES : QUOI DE NEUF COTE PRODUIT
31 Mars 2015
La nouvelle gamme EXKI printemps/été arrive
Pour sa nouvelle carte de saison, l’enseigne EXKI joue sur les déclinaisons de recettes et produits naturels autour du légume avec également deux nouveautés : Le rouleau de printemps Phong et ...
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PROFESSION
30 Mars 2015
Nicolas Ribera, Champion de France de la Pizza
Troisième de l’édition 2014, l’isérois Nicolas Ribera s'adjuge cette année le titre suprême lors de la finale du Championnat de France de la Pizza, qui s’est déroulée les 18 et 19 ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
30 Mars 2015
Tutti Pizza lance son opération Tutti Chefs avec deux candidats de Top Chef
Les cuisiniers sont aujourd’hui devenus de vraies cautions pour les chaînes qui s'efforcent d'associer l'image des chefs à leur recherche de qualité. Le réseau de pizza livrée Tutti Pizza avec ses ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Le foie gras éveiné et le fileté Colin d’Alaska Corn Flakes, innovations préférées des clients Davigel
La restauration commerciale et de la restauration collective viennent d’élire leur produit Davigel préféré en 2014. Parmi une sélection de 10 nouveautés commercialisées au cours des 12 derniers mois, les ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2015
Fermob investit la Chine
Le fabricant français de mobilier Outdoor poursuit son développement intensif à l’international. Après avoir conquis l’Europe et les Etats-Unis, il s’attaque désormais à la Chine. C’est à Beijing que la ...
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PROFESSION
29 Mars 2015
Alexis Bourdon reconduit à la présidence du Snarr
Le Conseil d’administration se compose donc dorénavant de Burger King représentée par Jocelyn Olive, de Domino’s Pizza représentée par Bart de Vreese, de  France Quick représentée par François Charpy, de KFC ...
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BRITA a développé une application mobile gratuite pour aider les gestionnaires à gérer les changements ...
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Epluchez les poires, taillez?les en tranches fines. Faites?les dorer 2 mn dans une poêle, dans ...
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