Alternative intéressante au riz, pâtes ou autres céréales pour les salades ou pour un accompagnement, les Tendres Perles sont un mélange de blé et de maïs (Semoule de blé dur précuite -gluten- (84%), Semoule de maïs précuite (12.9%), farine de blé -gluten- ).
Faciles à mettre en oeuvre via une cuisson de 5mn, elles ont des qualités nutritionnelles et organoleptiques intéressantes. Par ailleurs, les Tendres Perles ont une bonne tenue en liaison froide ou chaude.
Conditionnées en boîte de 1kg
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
