Dernier né des fours à haute vitesse, Merrychef connex® offre la garantie d’aliments homogènes et de haute qualité, jusqu'à 80 % plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles. Son design compact et élégant, avec ses côtés froids au toucher, lui permet de s'adapter n'importe où. La cavité de 12"x12" repose dans un four de 14" de large sur un plan de travail 600 mm standard. Il est facile à installer, avec une technologie sans évent, sans hotte de ventilation, et une unité d'alimentation standard fonctionne avec une prise de 13/16 A. Le nouvel écran de commande haute définition de 7" est doté d'un cadre en verre robuste et présente le nouveau logiciel easyTouch® 2,0.
DLC / DLUO : Format / Conditionnement : 50 kg. 35,5 x 35,5 x 61,9 cm
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
