A base de protéine de blé et de fèves, les Beyond Steak pieces sont une source de protéines végétales avec 24 g pour 100 g. Ce produit est pensé pour ressembler et avoir le goût d’un steak mais il est fabriqué seulement à partir d’ingrédients végétaux simples et il est sans cholestérol. Le produit, déjà précuit, a besoin d’être réchauffé pendant seulement 5 min et peut être utilisé dans de nombreuses recettes (tacos, salades, ramen…).
DLC / DLUO : 12 mois
Format / Conditionnement : 1 kg ou 4 kg
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
