Cette glace fraiche, désaltérante et gourmande, mais peu grasse, est préparée avec attention selon des recettes simples et naturelles. Les recettes sont issues de la tradition sicilienne en utilisant des ingrédients de 1ère qualité provenant de petits producteurs régionaux rigoureusement sélectionnés. Les Glaces, les Sorbets ou les Granite Monsù sont des produits naturels, garantis sans colorants, sans conservateurs, ni arômes artificiels. Parmi les recettes : Chocolat aux pépites de chocolat de Modica, Pistaches de Sicile, Cannolo Siciliano, Noisettes des collines de Neibrodi ou Amandes de Sicile pour les glaces ; Fraises ou Citrons de Sicile pour les Sorbets ; Menthe et Citrons de Sicile pour les granite siciliennes.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
