Pain rond italien pour sandwichs chauds composé de blé type 00, de blé dur, d’huile d’olive avec un alvéolage qui caractérise le pain de qualité. Mise en œuvre est simple, 1 à 2 minutes au four pour l’assouplir, ensuite il peut être garni, tranché et repassé au four 2 à 3 minutes au four avant de le servir chaud. Température ambiante 55j. 115g.