Pour répondre à la démocratisation du cream cheese dans les QSR, Bel Food service PAI a lancé les tranches surgelées Cantadou® Cream Cheese. Grâce à un format tranches congelées IQF pré-calibrées, le produit est parfaitement adapté à la préparation rapide des burgers, wraps, pizzas, paninis, etc. Leur bonne tenue facilite la prise en main pour une productivité optimale, leur pré-calibrage permet un juste dosage du fromage pour coût maîtrisé et leur stockage à température négative évite toute perte.
Pour les consommateurs, elles présentent aussi des bénéfices certains : une texture crémeuse et fondante à chaud, ainsi qu’une parfaite tenue garantie sans débordements.
Tranches de 17g et de diamètre 70mm
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
