Cette nouvelle gamme de tartare d'algues et de légumes, très qualitative, présentée dans un packaging soigné et pour le moins décalé, décline des recettes et des ingrédients originaux comme le curcuma ou le gingembre. Les produits portent des noms pour le moins originaux, de la Mémé#Odette à la Mémé#Henriette en passant pas la M&m&#Ginette, toutes trois largements mise en scène. Idéal à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne grillé ou en base de sauce.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
