Née en 1965 aux Etas-Unis, la châine de restauration rapide qui a fondé son succès sur le sandwich préparé à la commande, à la vue du client, vient conjointement de fêter son 48 è anniversaire mais surtout d’inaugurer…son 40 000è point de vente à travers le monde, renforçant ainsi son premier rang sur le podium des enseignes de restauration rapide les plus représentées de la planète en terme de nombre d’unités, devant McDonald’s. La chaîne aurait ainsi procéder à près de 1800 ouvertures depuis le début de l’année, visant des lieux d’implantation aussi divers que les centre-villes, aires d’autoroutes, gares, hôpitaux voire des casernes militaires. Selon les chiffres communiqués, près de 9000 points de vente Subway ne correspondraient pas à des sites « traditionnels ». En Europe, l’enseigne compte près de 4000 établissements et devrait ouvrir une centaine d’unités cette année dans l’hexagone (413 points de vente à fin 2012).
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
