En cédant ses 22% dans le capital de Newrest, la société d’investissement Ardian permet au management du spécialiste des services de restauration hors foyer de se renforcer en augmentant significativement son contrôle en passant de 68,% à 90% du capital. Ardian annonce néanmoins rester aux côtés du groupe créé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani avec une participation minoritaires dans le pôle d’investisseurs restant autour de Nexicap et BNP Private Equity qui conservent à eux trois 10% des participations.
Newrest qui s’est spécialisé dans la restauration est les services à bord pour l’aérien et la rail, la restauration aéroportuaire et les servicesde restauration et de support dans les milieux extrêmes et les pays émergents, précise avoir réalisé un CA 2013 de 662 M€ mais précise attendre 900 M€ l’an prochain.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
