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étude restaurant revenue management solutions

24 Avril 2024 - 558 vue(s)

Les restaurants souffrent d'une perception des prix défavorable

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19 Avril 2024 - 615 vue(s)

Santé des entreprises. Lourdement affectés, les commerces de bouche entament une lente rémission

E-commerce : les chiffres clefs en 2024 que tout restaurateur moderne se doit de connaître

23 Février 2024 - 2916 vue(s)

E-commerce : les chiffres clefs en 2024 que tout restaurateur moderne se doit de connaître

13 Décembre 2023 - 3326 vue(s)

Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant

food service vision revue stratégique

26 Juin 2023 - 3706 vue(s)

Entre hausse des prix et arbitrages des convives, la restauration affiche des résultats contrastés

nicolas-nouchi-chd-expert

5 Avril 2023 - 8421 vue(s)

Etude Speak Snacking. La restauration rapide dynamique et résiliente face à l'inflation

kantar fréquentation hors-domicile

28 Mars 2023 - 2562 vue(s)

Le snacking tire son épingle du jeu dans un contexte tendu pour la restauration commerciale

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24 Mars 2023 - 2635 vue(s)

A quoi ressemblera la restauration à horizon 2030 ?

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9 Décembre 2022 - 6146 vue(s)

Plus snacking, plus locale, plus responsable, la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution

Marketing digital : le plaisir aura-t-il encore sa place en 2023 en restauration ?

9 Décembre 2022 - 8586 vue(s)

Marketing digital : le plaisir aura-t-il encore sa place en 2023 en restauration ?

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10 Novembre 2022 - 2583 vue(s)

La livraison à domicile plébiscitée à travers le monde

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11 Octobre 2022 - 2965 vue(s)

L’inflation ne freine pas la montée de la livraison et de la vente à emporter

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7 Septembre 2022 - 7056 vue(s)

Les chaînes pèsent 40 % de la restauration commerciale en France, portées par la rapide.

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15 Juin 2022 - 2308 vue(s)

La restauration rapide ressort gagnante de la crise sanitaire

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25 Mai 2022 - 8493 vue(s)

La livraison alimentaire surperforme en 2022

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16 Mars 2022 - 15115 vue(s)

Le snacking ressort grandi de la crise Covid

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9 Mars 2022 - 4990 vue(s)

Le Veggie, toujours plus 'bankable' en restauration!

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21 Janvier 2022 - 8726 vue(s)

Flexitarien, végétarien, végan : plus d'1 Français sur 5 suit un régime alimentaire spécifique

portrait consommateur rhd npd group

18 Octobre 2021 - 4539 vue(s)

The NPD Group tire le portrait des consommateurs de la RHD

food service vision revue stratégique

21 Septembre 2021 - 3271 vue(s)

Malgré le pass sanitaire, la restauration poursuit sa reprise avec des prévisions optimistes