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étude restaurant revenue management solutions
Communauté > 1
24 Avril 2024 - 1727 vue(s)
Les restaurants souffrent d'une perception des prix défavorable
defaillance restaurant boulangerie altares
Communauté > 2
19 Avril 2024 - 1000 vue(s)
Santé des entreprises. Lourdement affectés, les commerces de bouche entament une lente rémission
E-commerce : les chiffres clefs en 2024 que tout restaurateur moderne se doit de connaître
FoodTech > 3
23 Février 2024 - 3234 vue(s)
E-commerce : les chiffres clefs en 2024 que tout restaurateur moderne se doit de connaître
Communauté > 4
13 Décembre 2023 - 3499 vue(s)
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant
food service vision revue stratégique
Communauté > 5
26 Juin 2023 - 3769 vue(s)
Entre hausse des prix et arbitrages des convives, la restauration affiche des résultats contrastés
kantar fréquentation hors-domicile
Communauté > 7
28 Mars 2023 - 2639 vue(s)
Le snacking tire son épingle du jeu dans un contexte tendu pour la restauration commerciale
restauration demain geco foodservice 2030 sociovision ifop
Communauté > 8
24 Mars 2023 - 2675 vue(s)
A quoi ressemblera la restauration à horizon 2030 ?
food service vision étude boulangerie pâtisserie
Communauté > 9
9 Décembre 2022 - 6252 vue(s)
Plus snacking, plus locale, plus responsable, la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution
Marketing digital : le plaisir aura-t-il encore sa place en 2023 en restauration ?
FoodTech > 10
9 Décembre 2022 - 8621 vue(s)
Marketing digital : le plaisir aura-t-il encore sa place en 2023 en restauration ?
kantar livraison repas étude
Communauté > 11
10 Novembre 2022 - 2619 vue(s)
La livraison à domicile plébiscitée à travers le monde
étude deliverect livraison inflation
Communauté > 12
11 Octobre 2022 - 3004 vue(s)
L’inflation ne freine pas la montée de la livraison et de la vente à emporter
food service vision etude chaine
Communauté > 13
7 Septembre 2022 - 7178 vue(s)
Les chaînes pèsent 40 % de la restauration commerciale en France, portées par la rapide.
etude xerfi precepta restauration rapide commerciale
Communauté > 14
15 Juin 2022 - 2327 vue(s)
La restauration rapide ressort gagnante de la crise sanitaire
etude nielseniq e-commerce livraison fevad
Communauté > 15
25 Mai 2022 - 8582 vue(s)
La livraison alimentaire surperforme en 2022
étude speak snacking chd expert sandwich & snack show
Communauté > 16
16 Mars 2022 - 15165 vue(s)
Le snacking ressort grandi de la crise Covid
veggie étude the NPD Group Maria Bertoch
Communauté > 17
9 Mars 2022 - 5081 vue(s)
Le Veggie, toujours plus 'bankable' en restauration!
just eat ifop veganuary
Communauté > 18
21 Janvier 2022 - 8789 vue(s)
Flexitarien, végétarien, végan : plus d'1 Français sur 5 suit un régime alimentaire spécifique
portrait consommateur rhd npd group
Communauté > 19
18 Octobre 2021 - 4627 vue(s)
The NPD Group tire le portrait des consommateurs de la RHD
food service vision revue stratégique
Communauté > 20
21 Septembre 2021 - 3305 vue(s)
Malgré le pass sanitaire, la restauration poursuit sa reprise avec des prévisions optimistes