Actualités étude restauration - Page 1 - Snacking.fr

revue food service vision

19 Décembre 2025 - 2246 vue(s)

Un automne brumeux pour les restaurateurs français

nelly rodi tendances the fork

19 Novembre 2025 - 2219 vue(s)

Visuel, immersion, IA : les codes food 2026 décryptés

uber eats étude livraison

19 Novembre 2025 - 1574 vue(s)

Livraison : et si nos assiettes révélaient nos générations ?

Dévorez nos actus et l'intégralité du site sans limite !

à partir de 19.95€/an

revue stratégique food service vision

19 Septembre 2024 - 2551 vue(s)

Les JO n'ont pas sauvé l'été des restaurateurs

restauration étude gira

12 Mai 2024 - 10273 vue(s)

(Exclu) Etude Gira. La restauration fragilisée par l'inflation et une concurrence exacerbée

étude restaurant revenue management solutions

24 Avril 2024 - 3417 vue(s)

Les restaurants souffrent d'une perception des prix défavorable

defaillance restaurant boulangerie altares

19 Avril 2024 - 2095 vue(s)

Santé des entreprises. Lourdement affectés, les commerces de bouche entament une lente rémission

food service vision étude restauration

21 Décembre 2023 - 5968 vue(s)

Des restaurateurs fragilisés par l'augmentation des charges et le ralentissement de la consommation

cetelem etude dejeuner

4 Décembre 2023 - 4354 vue(s)

Près de la moitié des Français privilégient le déjeuner fait-maison

classement villes fast food smappen

7 Novembre 2023 - 22206 vue(s)

Burgers, tacos, kebabs… Les 30 villes françaises qui comptent le plus de fast-food

étude kantar worldpanel restauration

6 Novembre 2023 - 4188 vue(s)

Les consommateurs continuent de plébisciter les sorties au restaurant, et notamment en rapide

états généraux de la sauce idhea

9 Octobre 2023 - 3823 vue(s)

La sauce érigée en pilier de la cuisine française lors de ses Etats Généraux

Revue Stratégique food service vision etude restauration

22 Septembre 2023 - 4513 vue(s)

Un été en demi-teinte pour la restauration, victime des arbitrages des Français

etude nielsen boissons

19 Juillet 2023 - 5926 vue(s)

Malgré l’inflation, les Français consomment toujours des boissons dans les bars et restaurants

livraison repas étude otter

18 Juillet 2023 - 8168 vue(s)

Le montant des commandes en livraison aurait augmenté de 6,7 % en un an

étude prix consommation restauration rms

12 Juillet 2023 - 4894 vue(s)

Des Français de plus en plus sensibles aux prix pratiqués dans les restaurants

food service vision revue stratégique

26 Juin 2023 - 5728 vue(s)

Entre hausse des prix et arbitrages des convives, la restauration affiche des résultats contrastés

Dévorez nos actus et l'intégralité du site sans limite !

à partir de 19.95€/an

etude livraison repas harris interactive observatoire cetelem

5 Mai 2023 - 6299 vue(s)

Un quart des Français se disent adeptes de la livraison de repas pour 83 € dépensés en moyenne par mois

nicolas-nouchi-chd-expert

5 Avril 2023 - 15008 vue(s)

Etude Speak Snacking. La restauration rapide dynamique et résiliente face à l'inflation

kantar fréquentation hors-domicile

28 Mars 2023 - 4175 vue(s)

Le snacking tire son épingle du jeu dans un contexte tendu pour la restauration commerciale