Filtrer l'actu par thématique

Tendances

Food & Beverage

Equipement & Techno

Communauté

Management & franchise

Événements
food service vision etude chaine
Tendances 0
Les chaînes pèsent 40 % de la restauration commerciale en France, portées par la rapide.
Le 7 Septembre 2022 - 1496 vue(s) vues
français étude transition alimentaire flexitarien obsoco
Tendances 2
Des Français acteurs de la transition alimentaire
Le 1 Septembre 2022 - 1893 vue(s) vues
etude food service vision revue stratégique
Tendances 0
Restauration. Un rebond amorcé en 2021, notamment grâce à la livraison. Mais de vraies menaces sur les prix.
Le 21 Mars 2022 - 2790 vue(s) vues
étude speak snacking chd expert sandwich & snack show
Tendances 10
Le snacking ressort grandi de la crise Covid
Le 16 Mars 2022 - 8392 vue(s) vues
étude food court xerfi
Tendances 0
Les food courts ont toujours la cote!
Le 18 Octobre 2021 - 2525 vue(s) vues
portrait consommateur rhd npd group
Tendances 27
The NPD Group tire le portrait des consommateurs de la RHD
Le 18 Octobre 2021 - 3460 vue(s) vues
npd group maria bertoch étude restauration
Tendances 29
La fréquentation des restaurants recule de 39 % par rapport à 2019. Mais la restauration rapide résiste mieux.
Le 28 Septembre 2021 - 3634 vue(s) vues
bouboul gira serbotel
Tendances 28
Offre, concept, management, le nouveau visage de la restauration d’après-Covid décrypté à Serbotel
Le 15 Septembre 2021 - 2852 vue(s) vues
étude covid lightspeed
Tendances 27
Une nouvelle appréhension de la pause-déjeuner des Français après Covid
Le 3 Septembre 2021 - 2307 vue(s) vues
réouverture omnibus étude français restaurant covid
Tendances 27
6 Français sur 10 sont déjà retournés au restaurant depuis le 19 mai
Le 8 Juillet 2021 - 2049 vue(s) vues
food service vision françois blouin
Tendances 29
Bilan de la réouverture des restaurants, la reprise est en marche!
Le 30 Juin 2021 - 3478 vue(s) vues
nicolas nouchi chd expert congrès du snacking
Événements 0
Congrès du Snacking 2021. #(Re)Naissance. Le Covid va redistribuer certains équilibres
Le 11 Juin 2021 - 2136 vue(s) vues
étude lightspeed restaurant français post covid-19
Tendances 27
Des Français impatients de retourner au restaurant
Le 15 Février 2021 - 5360 vue(s) vues
étude restauration covid-19 GNI Xerfi
Tendances 28
Restaurateurs, un chiffre d'affaires divisé par plus de 2 en 2020!
Le 18 Janvier 2021 - 7882 vue(s) vues
indeed reconversion actif elisabeth borne
Tendances 28
Près d'un Français sur deux envisage un nouveau projet professionnel, et davantage encore en restauration
Le 13 Janvier 2021 - 2792 vue(s) vues
kantar étude consommation hors-domicile covid-19
Tendances 0
A - 35 % au premier semestre, le hors-domicile touché de plein fouet par la crise
Le 8 Décembre 2020 - 2880 vue(s) vues
geco food service étude restauration couvrefeu et confinement octobre 2020
Tendances 30
Avant le couvre-feu, 49 % des Français allaient déjà moins souvent au restaurant
Le 16 Octobre 2020 - 5194 vue(s) vues
chd expert nicolas nouchi stéphane wald webinar nouvelle normalité restauration
Tendances 35
Restauration hors-domicile, la 'nouvelle normalité' post Covid chamboule les modèles
Le 27 Août 2020 - 7489 vue(s) vues
roland berger étude sortie de crise covid19
Tendances 28
Hôtellerie-Restauration, la sortie de crise sera longue
Le 24 Juin 2020 - 12561 vue(s) vues
mieux manger president plaisir alimentation
Tendances 28
Mieux manger passerait par le plaisir et le partage
Le 10 Juin 2020 - 3439 vue(s) vues