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Événements
Gira Indice burger et pizza
Communauté
18 Mars 2024 - 2384 vue(s)
#Exclu.Indices Burger & Pizza 2024. Un burger qui s’essouffle et une pizza qui résiste en trompe l’oeil
Wendy's
Communauté
28 Février 2024 - 2600 vue(s)
De l’IA pour gérer en temps réel les tarifs affichés, Wendy’s va oser !
Gira Bernard Boutboul
Communauté
6 Décembre 2023 - 2704 vue(s)
Les simili-carnés doivent encore passer l'épreuve de la transparence et du goût, selon Bernard Boutboul
Les Restaurants du Coeur
Communauté
30 Novembre 2023 - 2285 vue(s)
Bernard Boutboul, sa lettre ouverte en faveur des Restos du Coeur
Serbotel
Événements
22 Octobre 2023 - 1962 vue(s)
Les Prix Serbotel récompensent 5 exposants
Gira Serbotel
Communauté
13 Septembre 2023 - 3093 vue(s)
Serbotel dans les starting-blocks pour sa 20e édition, après une année record selon Gira
Etude Gira Bernard Boutboul
Communauté
21 Mai 2023 - 7354 vue(s)
Etude Gira, la restauration en pleine forme en 2022, portée par les indépendants
Gira
Communauté
18 Mars 2023 - 8298 vue(s)
Exclu. Sandwich, burger, salade, tacos en bonne forme, pizza et sushi en retrait
Gira KPMG L'Addition
Communauté
23 Janvier 2023 - 4523 vue(s)
Le plaisir, moteur d’activité et de dépenses des Français au restaurant en 2022
burger journée internationale 13 octobre
Communauté
13 Octobre 2022 - 4794 vue(s)
Journée Internationale du Burger. La restauration fête un produit star ce 13 octobre.
Gira
Communauté
22 Mars 2022 - 79252 vue(s)
#Indices Gira. Sandwich, Burger et Pizza, un trio de tête mis à l’épreuve
convention internationale de la boulangerie moderne cibm
Événements
18 Novembre 2021 - 3618 vue(s)
#CIBM2021, les enjeux de la filière boulangerie passés au crible
bouboul gira serbotel
Communauté
15 Septembre 2021 - 4419 vue(s)
Offre, concept, management, le nouveau visage de la restauration d’après-Covid décrypté à Serbotel
La consommation alimentaire hors domicile ne chute « que » de 23 % en 2020 selon Bernard Boutboul Gira Conseil
Communauté
2 Juin 2021 - 5312 vue(s)
Un cru 2020 meilleur que prévu pour la consommation alimentaire hors domicile à - 23 %
SIAL quelles sont les innovations culinaires de 2020 ? greendoz
Événements
22 Octobre 2020 - 3338 vue(s)
SIAL 2020, une assiette plus citoyenne, plus concernée et plus engagée
Communauté
12 Octobre 2020 - 5074 vue(s)
Le burger, toujours la star de la restauration selon Gira
Deliveroo
Communauté
12 Octobre 2020 - 3681 vue(s)
Portrait-robot du burger parfait, selon Deliveroo
Etude de marché Gira Bernard Boutboul
Communauté
23 Septembre 2020 - 4644 vue(s)
Etude de marché, la parole à ... Bernard Boutboul du Gira
yougov végétal burger L214 les français et la veggie food
Communauté
11 Juin 2020 - 5358 vue(s)
60 % des Français veulent des burgers veggie en restauration rapide
Gira Bernard Boutboul
Communauté
16 Mai 2020 - 7552 vue(s)
La crise du Covid-19, accélérateur du digital dans la restauration ? La réponse du Gira