Le Food Learning Tour by France Snacking

Food Learning Tour

Prochaine destination : LONDRES - LES 21-22 SEPTEMBRE 2017


Immersion dans la capitale européenne du Snacking

Organisé par ELANCHD et TASTEBUDS en partenariat avec FRANCE SNACKING


 

PROGRAMME DU FOOD LEARNING TOUR - SPECIAL LONDRES :

 9H30

ACCUEIL

  • PROGRAMME ET INTRODUCTION AU FOOD LEARNING TOUR – SPECIAL LONDRES
  • Présentation du marché anglo-saxon de la restauration, les nouveautés et tendances 2017
  • Circuit Découverte par thématique : un premier tour d’horizon du panorama londonien
10H30

DEPART RALLYE

TOUR 1 : OBSERVER, ECHANGER, COMPRENDRE

  • Découverte d’une 1re sélection de lieux sélectionnés par leur performance sur différents moments de consommation
  • Présentation et analyse des concepts : zoom sur l’innovation avec les tous derniers concepts ayant émergé sur le marché
  • Identification des best practices, nouveautés produits, nouveautés services pour faire gagner du temps.
  • Débriefe sur les points de parcours et rencontres avec des professionnels locaux

DEJEUNER DANS UN LIEU SELECTIONNE POUR VIVRE L’EXPERIENCE CLIENT DU FAST CASUAL PERFORMANT

17h00

synthèse commune avec intégration des innovations de la communication digitale sur les différents segments de la restauration

  • Partage d’informations, analyse des savoir-faire, apports complémentaires des experts dans un lieu commun
 17h45

Afterwork networking et intervention d’experts Locaux

Intervention d’experts du marché anglais, industriels, sociétés d’études, chefs créateurs, et témoins enseignes performantes.

Zoom sur les enjeux et réponses des confrères anglais, suivi d’un moment d’échanges et de networking

 20h00 Cocktail Dînatoire Expérientiel
   
 21h30 Fin de soirée

 

PROGRAMME JOUR 2 :

9h00

Synthèse Jour 1 et compléments d'informations marché

Petit-déjeuner commun sur un lieu référence

Testing produits

Synthèse des innovations sur le moment petit-déjeuner

10h30

TOUR 2 : DECOUVERTE DE LIEUX D'INCUBATION ET DE CONCENTRATION SNACKING

  • Visite détaillée de quartiers catalyseurs des dernières tendances
  • Expérience guidée et commentée par sous-groupes pour analyser les process gagnants

SYNTHESE COMMUNE

 11h00

VISITE GUIDEE ET PRIVILEGIEE DU LUNCH SHOW 2017

  • Sélection des produits innovants et révélateurs des tendances produits
  • Rencontre avec des acteurs du marché dans un lieu privilégié
 12h30 Déjeuner dans un lieu commun et Tables rondes :
  • Synthèse des éléments observés
  • Remise d’un « book Londres 2017, les pratiques gagnantes », conçu comme un véritable guide pédagogique pour s’approprier les enseignements du London Learning Expérience
  • Retour d’expériences des participants
 14h00  Fin de l’évènement et visite libre du Lunch Show

 

Frais de participation

Pour 2 jours de formation :  

A Partir de 1690 € HT hors transport et hébergement pour 2 jours de formation

ELIGIBLE AU TITRE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE

(solution d’hébergement en option)

Pour vous inscrire, vous pouvez dès à présent compléter le bulletin d'inscription en ligne ou prendre contact avec les équipes Elan CHD / France Snacking en envoyant un mail à information@elanchd.com ou en composant le 02 99 37 18 54

 

L’événement comprend
  • L’organisation d’itinéraires découverte, varié et guidé, incluant des rencontres, des analyses de bonnes pratiques sur le travail de l’offre ou service ou de communication
  • L ’accompagnement avec des experts lors du séjour
  • L’organisation des rencontres avec les confrères étrangers
  • Un guide de synthèse sur les Best Practices observées
  • Les déjeuners, diners, coffee breaks et dégustations proposées durant les 2 jours d’immersion