L’Ile Maurice est réputée pour offrir la plus large variété de sucre Muscovado au monde. Certains sucres sont très doux et clairs tandis que d’autres sont sombres et aux notes très amères : la palette est incroyablement riche. Pour enrichir sa sélection de sucres aromatiques, MONIN a porté son choix sur l’équilibre et le caractère du sirop de Sucre Muscovado de l’Île Maurice MONIN, avec ses notes de caramel amer et de pain d’épices, parfaitement adaptées à un usage en mixologie pour les barmen et baristas. Un sucre non raffiné, issu de la canne à sucre, naturellement différenciant pour sucrer et sophistiquer vos boissons chaudes et cocktails.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
