Une recette d’oeufs brouillés onctueux et crémeux à base d’œufs entiers Plein Air à la double texture crémeuse proche du fait maison. La cuisson sous-vide à juste température confère à cette recette végétarienne une régularité et une onctuosité inégalées. Solution prête à l’emploi, la forme ronde du moule est idéale pour les pains ronds et son conditionnement 90 g est adapté au snacking (équivalent à 2 oeufs). Remise en oeuvre rapide. Sans conservateurs, ni adjuvent.
DLC : 18 mois en surgelé. 3 jours après décongélation.
Conditionnement : Colisage de 54 portions (6 x 8 portions sous-vide de 90 g). Réf 722968.
